Tradycyjne francuskie słodycze
Szukasz pysznego smaku słodkości z przeszłości? W tym artykule przypominamy, czym są tradycyjne francuskie słodycze! Te słodkie przysmaki z pewnością pobudzą Twoje kubki smakowe i sprawią, że będziesz chciał więcej.
- Tradycyjne francuskie słodycze
- Różne rodzaje francuskich słodyczy
- Historia francuskich słodyczy
- Najbardziej popularne na świecie są właśnie słodycze francuskie
- Słodycze francuskie – podsumowanie
Tradycyjne francuskie słodycze
Tradycyjne francuskie cukierki to rodzaj słodyczy, które są zwykle produkowane z cukru, mleka i masła. Składniki te są następnie łączone i gotowane na wolnym ogniu, aby stworzyć różne przepisy cukierków.
Powszechne tradycyjne francuskie przepisy na słodycze obejmują karmelki, nugaty, praliny i marcepan. Te słodycze są często wykonane w różnych kształtach i rozmiarach, i mogą być aromatyzowane różnymi ekstraktami i przyprawami.
Tradycyjne francuskie słodycze są często spożywane jako przysmak lub przekąska, ale mogą być również używane do dekoracji ciast i innych deserów. Cukierki te mogą być również podarowane jako prezenty podczas świąt lub innych specjalnych okazji.
Różne rodzaje francuskich słodyczy
Francuskie słodycze występują we wszystkich kształtach, rozmiarach i smakach. Od oblanych czekoladą pianek po twarde batoniki – każdy znajdzie coś dla siebie. W tym artykule poznamy różne rodzaje francuskich pyszności, ich historię i sposób przyrządzania w domu.
Cukierki czekoladowe
Cukierki czekoladowe to prawdopodobnie najpopularniejszy rodzaj francuskich słodyczy. Czekolada jest używana na wiele różnych sposobów, by stworzyć wszystkie rodzaje słodyczy, od prostych orzeszków ziemnych pokrytych czekoladą do wyszukanych trufli i kremów. Cukierki czekoladowe występują w najróżniejszych kształtach, rozmiarach i smakach, więc z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie.
- Słodycze z mlecznej czekolady: Słodkości są wykonane z czekolady mlecznej, która została zmieszana z mlekiem stałym, aby stworzyć gładką, kremową strukturę. Francuskie słodycze z mlecznej czekolady są zazwyczaj łagodniejsze w smaku niż słodycze z ciemnej czekolady.
- Słodycze z ciemnej czekolady: Słodkości są wykonane z ciemnej czekolady, która została oddzielona od jej stałych części mlecznych podczas przetwarzania. Ciemna czekolada ma bogatszy smak niż czekolada mleczna i może być dość gorzka, jeśli nie jest odpowiednio słodzona. Francuskie słodycze z ciemnej czekolady są często preferowane przez dorosłych ze względu na ich intensywny smak.
- Słodycze z białej czekolady: Słodkości są wykonane z białej czekolady, która nie zawiera żadnych substancji stałych kakao. Biała czekolada ma słodki, kremowy smak, który jest lubiany zarówno przez dorosłych, jak i dzieci.
Francuskie słodycze do żucia
Chewy Candies – Są to najbardziej popularne rodzaje francuskich cukierków do żucia i obejmują gumy, karmelki i nugaty. Żelki są zazwyczaj o smaku owocowym i występują w różnych kształtach i kolorach. Karmelki to miękkie i kruche cukierki, które są wykonane z mleka, śmietany i cukru. Nugaty są wytwarzane z orzechów, miodu i białek jaj i mają miękką, żującą teksturę.
Francuskie cukierki twarde
Cukierki twarde (Les Bonbons Durs): To najprostszy i najstarszy rodzaj francuskich cukierków. Jest to po prostu cukier, który został ugotowany aż do uzyskania odpowiedniej twardości, a następnie został aromatyzowany różnymi esencjami. Najbardziej znaną marką twardych cukierków francuskich jest Colombina, która produkuje ogromną różnorodność smaków, w tym pomarańczowy, anyżowy, fiołkowy, różany, goździkowy, lukrecjowy i niezliczone inne. Ten rodzaj francuskich słodyczy używany jest zwykle jako dekoracja.
Historia francuskich słodyczy
Kto może oprzeć się zapachowi świeżo upieczonych, pysznych Croissantów lub Eclairów, które pochodzą z małych piekarni, podczas spaceru ulicami Francji? Potrzeba było wieków rzemiosła i doskonalenia, aby stworzyć kultowe ciastka, które zawładnęły światem.
Wszystko zaczęło się od tego, że Francuzi pragnęli zakończyć swój obiad czymś słodkim. Początkowo po posiłku we Francji podawano owoce i sery, ale ludzie wciąż mieli ochotę na coś słodkiego. To otworzyło drzwi do tworzenia francuskich ciastek i cukierni.
Wszystko zaczęło się już w XIII wieku, kiedy to w 1270 roku Regnaut-Barbon zarejestrował „Status Oublieurs”. To właśnie francuzi są przodkami cukiernictwa i ciastkarstwa. Zawód cukiernika zaczął się materializować w XVI wieku, wprowadzono wtedy słynne słodkości, takie jak makaroniki i biszkopty.
Najbardziej popularne na świecie są właśnie słodycze francuskie
Francja ma bardzo długą historię produkcji ciastek i słodyczy. Ludzie od wieków cieszą się pysznymi francuskimi smakołykami. Począwszy od bycia końcową częścią posiłku, francuskie słodycze stały się jednymi z najbardziej popularnych na całym świecie. Można nawet powiedzieć, że są wizytówkami francuskiej kultury.
Czy można sobie zatem wyobrazić, że odwiedzając Francję, nie zagląda się do małych piekarni, które zazwyczaj są pełne pysznych zapachów wydobywających się z popularnych francuskich ciastek? Francuskie ciastka, które zapisały się w historii, są teraz częścią kultury i niezbędnym elementem specjalnych okazji i uroczystości. Gdy nadchodzi okres świąteczny, na każdym rogu francuskich ulic można znaleźć wypieki i kolorowe tabliczki czekolady.
Słodycze francuskie – podsumowanie
Istnieje wiele różnych rodzajów tradycyjnych francuskich słodyczy do wyboru. Każdy z nich ma swój unikalny smak i historię. Jeśli szukasz czegoś słodkiego do jedzenia, rozważ spróbowanie jednego z tych francuskich przysmaków.
