Czy żelki o smaku wina zawierają alkohol?

Na rynku co chwilę pojawiają się nowe, ciekawe produkty, które z miejsca podbijają rynek i zdobywają całą rzeszę fanów. Nie inaczej stało się z coraz popularniejszymi żelkami o smaku wina, piwa czy whiskey. Jest to idealny pomysł nie tylko na wspaniały prezent urodzinowy, lecz także przekąskę, a nawet zamiennik drinka na spotkaniu ze znajomymi. W sklepach możemy znaleźć wiele rodzajów tego typu smakołyków. Warto zaznaczyć, że część z nich zawiera w sobie alkohol, jednak zdecydowana większość jest bezalkoholowa.

• Żelki o smaku wina – idealne na imprezę?
• Gdzie znajdziemy żelki o smaku wina?
• Żelki o smaku wina – jak je zrobić?
• Podsumowanie

Żelki o smaku wina – idealne na imprezę?

Jak już wspomnieliśmy, żelki o smaku wina sprawdzą się znakomicie jako bezalkoholowa przekąska pomiędzy posiłkami, podczas zabieganego dnia, jednak częściej można je spotkać na imprezowym stole w charakterze zakąski. Przez wzgląd na brak zawartości alkoholu, są także idealną opcją dla niepijących, którzy lubią próbować nowych przysmaków. Znajdziemy wiele różnych typów żelków o smaku alkoholu, od tych klasycznych jak mojito i pina colada, aż po takie, o smaku champagne’a czy bourbona – każdy odnajdzie swój ulubiony. Co więcej, smakołyki te możemy nie tylko nabyć w wielu sklepach internetowych, lecz także przygotować samodzielnie, więc nie musimy zatrzymywać się na gotowych smakach. 

Największą popularność w USA zdobyły żelki o smaku różowego wina. Osiągnęły tak duży rozgłos, że wiele osób zapisywało się na listę oczekujących, a firma musiała ograniczyć ilość sprzedaży do dwóch paczek na osobę! W Niemczech za to, dużym rozgłosem cieszą się te, o smaku piwa. Jakie więc najlepiej wybrać? Na to pytanie musimy odpowiedzieć sobie samodzielnie, ponieważ każdy ma własne gusta. W Polsce największym popytem chwalą się żelki wypełnione (bezalkoholowym) białym i różowym winem, mojito i amaretto. „Alko-żelki”, jak wiele osób je określa, sprawdzają się też idealnie jako prezent dla amatorów drinków i koktajli, a wykonane samodzielnie na pewno sprawią ogromną radość solenizantom.

Gdzie znajdziemy żelki o smaku wina?

Coraz więcej firm zauważa, że żelki o smaku alkoholu to idealny sposób na poszerzenie swojej oferty. Nawet popularne w Polsce Haribo wprowadziło do swojej kolekcji misie o smaku wina (niestety nie są jeszcze dostępne w Polsce, jednak często znajdziemy je na popularnych serwisach sprzedażowych). Jeśli nie mamy czasu lub ochoty przygotowywać smakołyków samodzielnie, warto sięgnąć po gotowe, paczkowane zestawy. Takie znajdziemy głównie w sklepach internetowych i sklepach stacjonarnych specjalizujących się w sprzedaży żelków.

Warto pamiętać, że czasem zawierają alkohol, więc lepiej zapytać sprzedawcy o jego zawartość, aby nie mieć niemiłej niespodzianki po wejściu do samochodu. A skoro o alkoholu mowa, zjedzenie większej ilości tych, które go zawierają (szczególnie jeśli robiliśmy je własnoręcznie) może wprowadzić nas w taki sam stan, jak wypicie paru drinków! Często można usłyszeć opinie, że pojawienie się tego typu łakoci na przyjęciu, zrobiło furorę i mile zaskoczyło gości (pamiętajcie, aby uprzedzić ich o wspomnianym przed chwilą fakcie!)

Żelki o smaku wina – jak je zrobić?

Samodzielne stworzenie „alko-miśków” nie jest wcale trudne! Łatwość wykonania sprawi, że bez trudu przyrządzisz je na następną domówkę czy spotkanie urodzinowe, przy okazji zaskakując gości ciekawym pomysłem. Jak zrobić żelki nasączane alkoholem? To zależy od koncepcji. Niektórzy są fanami wykonania wszystkiego od podstaw, inni wolą wykorzystać gotowe składniki. Poniżej przygotowaliśmy wyjaśnienie zarówno dla tej pierwszej, jak i drugiej grupy.

Chcesz samodzielnie przygotować żelki?

Jeśli chcesz przyrządzić żelki samodzielnie przydadzą się:

• Wybrany alkohol w temperaturze pokojowej (ok. 100 ml)
• Sok lub mus z wybranego owocu (np. ananas, malina czy limonka) – zależeć będzie od niego smak żelków
• 5-6 łyżeczek żelatyny zamoczonej wcześniej w małej ilości zimnej wody przez ok. 10 min
• Dla dodatkowej słodkości można dodać 2-3 łyżki cukru (szczególnie, kiedy sok nie jest zbyt słodki)
• Foremki do żelek o różnych kształtach (jeśli nie masz takiej pod ręką nic straconego! możesz skorzystać z foremek do lodu)

Jak wygląda proces tworzenia?

• Do małego garnka wlewamy sok lub mus owocowy i zaczynamy podgrzewać (sok z limonki warto wymieszać 3:1 z wodą)
• Kiedy zawartość zacznie się nagrzewać (nie pozwalamy na zagotowanie), dodajemy przygotowaną wcześniej żelatynę i mieszamy do rozpuszczenia
• Po rozpuszczeniu żelatyny należy ostudzić masę do temperatury pokojowej. Ważne! Nie wkładamy ich do lodówki, mogą się wtedy ściąć.
• Do ostudzonej masy dolewamy wybrany alkohol cały czas mieszając
• Teraz wystarczy już przelać gotową mieszankę do foremek i wstawić do lodówki do całkowitego stężenia. Smacznego!

Jesteś już w posiadaniu gotowej paczki żelków?

W takim przypadku przygotowanie będzie jeszcze prostsze! Będą potrzebne:

• Paczki swoich ulubionych żelek
• Wybranego alkoholu
• Słoika (najlepiej średniego lub dużego)

Proces przygotowania nie jest zbyt skomplikowany, do słoika należy włożyć żelki, które zalewamy alkoholem (ok. 2 cm ponad wysokość łakoci). Warto pamiętać, że żelki podczas alkoholowej kąpieli lubią pęcznieć, więc dobrze zostawić im trochę dodatkowego miejsca. Słoik z żelkami odkładamy do lodówki na 5-7 dni, codziennie mieszając, aby wszystkie równomiernie się „napiły”.

Podczas lektury dowiedziałeś/aś się, że żelki o smaku wina i innych alkoholi stają się coraz popularniejsze i to nie tylko w naszym kraju. Dzięki szerokiej gamie dostępnych na rynku ofert, każdy znajdzie swój ulubiony smak, niezależnie czy jest to wspomniane już wino, piwo czy mojito. Wspomnieliśmy także, że należy zawsze sprawdzać, czy kupowane łakocie zawierają w sobie alkohol. Co więcej, wiesz już, jak stworzyć je samodzielnie i nie musisz ograniczać się do gotowych produktów, dostępnych w sklepach. Zachęcamy do próbowania własnych połączeń lub przyrządzenia swojego ulubionego drinka w formie słodkich przekąsek – na pewno się nie zawiedziesz!