Brazylijskie słodycze – mieszanka kolonialnych tradycji
Kuchnia Brazylii inspirowana jest rdzenną kulturą, ale także tym co wnieśli Europejczycy i Afrykanie, dlatego prawie każdemu posiłkowi towarzyszy coś słodkiego. Czasami oznacza to coś prostego, opartego na owocach, innym razem jest to wyszukane ciasto wykonane ze słodzonego skondensowanego mleka i wypełnione kokosem. Brazylijskie słodycze to wariacje na temat portugalskich deserów przyrządzanych z lokalnych składników wzbogacone o naleciałości lokalnych doświadczeń. Oto…